Wurstsalat

Zutaten:

150 g Fleischwurst 100 g Salami 1 kleine Zucchini 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 5 EL Rotweinessig Salz Pfeffer Zucker 6 EL Öl 1 Bd. Schnittlauch

Zubereitung:

Alle Zutaten in feine Streifen schneiden.

Für die Marinade Essig, Salz, Pfeffer und Zucker gründlich verrühren. Das Öl mit einem Schneebesen

drunterschlagen, dass eine sämige Masse entsteht.

Alle Zutaten mischen und sofort servieren.