Rührkuchen mit Äpfeln
Zutaten:
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250 g Mehl
250 g weiche Butter
250 g Zucker
3 Eier
1 TL Backpulver
abger. Schale 1 Zitrone
70 g gerieb. Mandeln
Für die Füllung:
1 kg Äpfel, geschält und geschnitten |
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Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührkuchen herstellen.
2/3 des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Äpfel auflegen.
Den restlichen Teig darüber streichen und mit Mandeln bestreuen.
Bei 200 ° ca. 60 Min. backen.
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