Quarkkrapfen

 

 

Zutaten:     120 g Butter, 120 g Zucker, 4 Eier, 1 Pr. Salz, Saft 1 Zitrone, 500 g Quark, 250 g Mehl,

100 g Korinthen.

 

Zubereitung:  Aus Butter, Zucker und Eier eine Schaummasse herstellen. Die restlichen Zutaten

unterrühren. Mit einem Löffel kleine Krapfen abstechen und im schwimmenden Fett langsam

goldbraun backen. Mit Puderzucker bestäuben.