Putenschnitzel mit Käse

Zutaten:

4 Putenschnitzel 40 g Butter Salz Pfeffer 4 cl Cognac 200 ml Sahne 200 g Camembert Petersilie

Zubereitung:

Fleisch abspülen und trockentupfen. In heißer Butter von jeder Seite 2 Min. braten.

Würzen und den Bratensatz mit Cognac ablöschen. Sahne zugeben und einmal aufkochen

lassen. Camembert in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. In der geschlossenen Pfanne bei milder Hitze 3 Min. schmelzen lassen. Petersilie hacken und darüberstreuen.