Orangenkokosberge

Zutaten:

125 g Zucker, 1 Ei, 100 g Doppelrahm-Frischkäse, 2 – 3 EL Orangensaft,

200 g Kokosflocken

Zubereitung:

Ei, Zucker, Orangensaft und Frischkäse schaumig rühren. Die Kokosflocken

untermischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier

 ausgelegtes Backblech setzen.

Bei 150 - 170 ° 15 – 20 Min. backen.

Eventuell mit Schokoglasur beträufeln.

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