Lauchtopf
Zutaten: 300 g Hackfleisch, 1 kl. Zwiebel, 2 Stangen Lauch, 3 gelbe Rüben, 3 EL Erbsen,
1 Becher Sahne, 1 Ecke Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, 400 g Nudeln.
Zubereitung: Zwiebel klein schneiden und mit dem Hackfleisch krümelig anbraten.
Lauch und gelbe Rüben in dünne Scheiben schneiden und mit den Erbsen zum Fleisch
geben und kurz mitbraten. Mit der Sahne aufgießen, den Schmelzkäse zugeben, salzen
und pfeffern und dann ca. 10 – 15 Min. dünsten.
Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen, das Hackfleisch darüber geben und servieren.