Johannisbeerkuchen

mit Baiser

 

 

 

Zutaten:    200 g Butter, 180 g Zucker,1 P. Vanillinzucker, 5 Eigelbe,

300 g Mehl, 1 Msp. Backpulver

                  

Zubereitung:   Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eigelbe schaumig rühren. Mehl und

Backpulver unterheben und in eine gefettete Springform füllen. 20-25 Min. vorbacken.

Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Johannisbeeren unterheben und die Masse auf den

Kuchen geben. Weitere 15-20 Min. bei ca. 180 ° backen.

 

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