Holunderpunsch
Zutaten: 1/2 l Hollersaft, 1/4 l Rotwein, 2 EL Zucker, 1 Zimtstange, 2 Nelken,
Lebkuchengewürz, 2 cl Weinbrand,
Zutaten bis auf Weinbrand zum Kochen bringen. Danach den Weinbrand zugeben,
aber nicht mehr kochen lassen.
Alternativ den Alkohol durch Orangensaft, Apfelsaft oder Tee ersetzen.