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Holunderblüten-

Orangen-Marmelade

 

 

Zutaten:    15 Holunderblütendolden, 10 g Zitronensäure,

                   2 Liter Orangensaft, Gelierzucker

        

Zubereitung:

 

Holunderblütendolden zusammen mit der Zitronensäure

und dem Orangensaft 24 Stunden ziehen lassen.

Die Holunderblüten vom Saft trennen und den Saft mit dem

Gelierzucker kochen.